Oprah Winfrey’s Indiase Pompoencurry
Ik ben dol op curry’s! Wanneer ik in Azië op vakantie ben, eet ik het liefst iedere dag curry. Met vis, kip, rund of vegetarisch. Thuis is het iets lastiger om een curry te maken. Simpelweg omdat mijn vriendlief allergisch is voor paprika en tomaat…
Mag Het Ietsje Harder?
Twee weken na het aanschaffen van mijn mooie racefiets, zat ik afgelopen weekend voor de tweede keer op het zadel! Vol goede moed, vol zin in vaart en vooral vol zin in een rondje crossen door de duinen. Dus na geconstateerd te hebben op de…
Oprah Winfrey’s Zomerse Maissoep
Vorige week schreef ik al dat ik het nieuwe kookboek van Oprah Winfrey aan mijn lieftallige collectie van gezonde kookboeken heb toegevoegd. Het is echt een prachtig boek, maar bevat wel vooral zeer uitgebreide gerechten. Zo bijvoorbeeld ook deze zomerse maissoep. Niet alleen is dit…
Meer Energie | Bed In Hoofd Uit
Voor mijn vriend en ik elkaar tegenwoordig een goede nacht wensen, zegt hij nog even tegen mij ‘hoofd uit!’. Dat is zijn teken dat ik in bed, net voor dat ik zou moeten gaan slapen, nog veel te veel bezig ben met dingen van morgen…
Het Kookboek Van Dieet Koningin Oprah Winfrey
Wie is niet met haar opgegroeid? Ik in ieder geval wel. Uren kon ik kijken naar haar shows waarin magische dingen gebeurde. Oprah was een tv queen en ik (samen met vele vele anderen) hield van haar. Maar er was nog iets opmerkelijks aan haar….
Nieuwe Sport Uitproberen | Racefietsen
Al weken keek ik er naar uit, vanaf het moment dat ik mijn vriend had beloofd dat ik met hem mee zou gaan: racefietsen! Het heeft wel echt jaren geduurd voor iemand mij op zo’n fiets heeft gekregen hoor. Toen ik in Amsterdam kwam wonen…
Meer Energie | Weer Slapen Als Een Roosje
Er zijn maar weinig dingen waar ik zo gelukkig van wordt als een goede nachtrust. Maar er zijn ook maar weinig dingen waar ik nog chagrijniger van wordt, dan een slechte nachtrust. You get the message, ik ben iemand die het vooral goed doet op…
Een Slecht Begin Is Het Halve Werk
Misschien zit het me gewoon heel even tegen en misschien heb ik wel de goden verzocht toen ik riep dat dit het jaar gaat worden van mijn eerst halve marathon, wie zal het zeggen? Maar een ding is helaas wel zeker. Sinds ik heb geroepen…
Project Overgewicht: Nieuw Plan
Het klinkt heel gek om nog steeds over ‘mijn overgewicht’ te praten, want van overgewicht is eigenlijk al weken geen spraken meer. Mijn BMI is zelfs hartstikke keurig! Maar goed, mijn tour naar een gezondere ik begon in januari natuurlijk wel met overgewicht. En dus…
De Halve Marathontraining Is Van Start
Na die heerlijke run van vorige week heb ik het hardloopvirus weer helemaal te pakken! Het zal ook zeker te maken hebben met dat lekkere zonnetje en dat de dagen weer langer duren. Maar mijn hardloopschoenen zijn weer uit het stof getrokken hoor! En dat…
Zandvoort Circuit Run
Het was alweer een tijdje geleden dat ik een medaille had behaald. En na mijn medailleregen van vorig jaar, voelde dat toch een beetje gek. Niet zo vreemd dus dat ik het twee weken geleden ineens op mijn heupen kreeg en de behoefte voelde om weer…
Ontbijtpannenkoeken Uit Gezond Eten Magazine
Heb je het toevallig al gezien? Wij zijn deze maand de blog van de maand van Gezond Eten Magazine! Een enorme eer om benoemd te worden door zo’n tof food magazine! En omdat wij natuurlijk fan zijn van Gezond Eten Magazine én van de ontbijtpannenkoekjes waarvan…
4 Jaar Challengen: Is Het Ooit Genoeg?
Afgelopen week werd ik gebeld door een journaliste van Sanoma. Zij is bezig met een artikel over challengen voor het blad LiefLijf, dat binnenkort als bijlage verschijnt bij de Flair, Viva, Margriet en Libelle. En tja, zo zei ze, dan kom je al snel…
Hoe Ik Me Voorbereid Op Een Spontane Run
Hoewel ik twee weken geleden nog riep dat ik geen wedstrijden meer zou lopen tot ik dan eindelijk die halve marathon een keer heb afgetikt, kroop het medaille-bloed toch waar het niet gaan kon. Ik heb me laten verleiden om volgende week zondag 12 kilometer…
Verslaafd Aan Medailles
Als de dag van gister weet ik nog dat ik het zei: volgend jaar ben ik wel even klaar met al die medailles! En nu al, in de derde maand van dit jaar, voel ik de behoefte aan een nieuwe plak. Rennen tussen een menigte,…
Hardlopen Op Het Strand
Omdat ik ben opgegroeid in Limburg, is het strand altijd al iets magisch geweest voor mij. Het was geen plek waar ik zomaar eventjes naar toe kon. Als ik naar zee wilde, dan was het altijd een volledige dag er voor uit trekken, uren reizen……
Nieuwe Gadget: Milestone Pod
Ik ben dol op testen! Of dat nou nieuwe schoenen, kleding of gadgets zijn. Laat mij maar lekker testen. Dat komt omdat ik anders zo gemakkelijk blijf hangen in mijn eigen bekende gewoontes. Wanneer is bijvoorbeeld blij ben met een paar schoenen, koop ik nooit…
Daar Boven Op Die Berg
Als ik één ding heb geleerd in die week bovenop de Kilimanjaro dan is het wel dat sommige dingen waar wij ons in het dagelijks leven vreselijk druk om maken, echt niet zo belangrijk zijn als dat we denken. Zo heb ik bijvoorbeeld best een drukke…
Het Snack Alternatief Voor Voorverpakte Snacks
Laatst vertelde ik al dat ik sinds begin januari aan de slag ben met een lifestyle coach. Een coach die mij helpt bij mijn sporten, me regelmatig op de weegschaal zet en aan wie ik alles kan vragen over gezond eten. Dat is fijn, want…
Mijn Training Voor De Halve Marathon
Nu ik die gigantische Kilimanjaro van mijn bucketlist heb gestreept, heb ik voor dit jaar eigenlijk nog maar 1 sport-challenge gepland die ik van mijn lijstje wil strepen dit jaar. En dat is de halve marathon. Het jaar is natuurlijk nog maar net begonnen, dus…
Home Made Granola: De Verbeterde Versie!
Iets meer dan een jaar geleden deelde ik een eigen gemaakt granola recept, dat werkelijk zo lekker is, dat je je vingers er bij op zou willen eten. Maar echt, heel lekker! Ik weet niet hoe dat gaat met jou en recepten, maar als ik…
Esther schrijft blogs over moederschap, gezond eten, sporten en weer zichzelf worden na de bevalling van haar zoontje in 2018. Haar doel voor 2019? Back in shape komen en haar oude niveau op sportgebied weer bereiken.
