Home Made Granola: De Verbeterde Versie!
Iets meer dan een jaar geleden deelde ik een eigen gemaakt granola recept, dat werkelijk zo lekker is, dat je je vingers er bij op zou willen eten. Maar echt, heel lekker! Ik weet niet hoe dat gaat met jou en recepten, maar als ik…
Koolhydraatarme Lunch: Eggs In A Cloud
Ik krijg nooit genoeg van lekker eten en om niet helemaal tonnetje rond te worden, is het noodzakelijk om op zoek te gaan naar ‘gezondere’ alternatieven. Wat smeer je nou op je brood tussen de middag of wat eet je zoal als je juist geen…
Makkelijke Lunch: Soup In A Jar
Soep tijdens de lunch is heel lekker, maar hoe neem je een bakje soep mee zonder morsen of lekken? I don’t know totdat ik dit recept voorbij zag komen. Natuurlijk kwam ik dit recept weer tegen op de Albert Heijn Facebookpagina en met een paar…
Makkelijke Verse Tomatensoep Met Mascarpone
Wanneer je druk bent, wil het wel eens gebeuren dat het gezond eten er een beetje bij inschiet… Bij mij wil dat wel eens gebeuren wanneer ik druk in mijn hoofd ben. Niets is echter zo lekker als een vers klaargemaakte soep die als eens…
Snelle Pompoensoep
Soms is het heel verfrissend om even in je koelkast rond te neuzen naar ‘restjes’. Van die boodschappen die je zondag hebt gedaan, maar die je op donderdag nog steeds niet hebt gebruikt. Het zou natuurlijk zonde zijn om deze weg te gooien. Ik bedacht vorige…
Gezond En Lekker Dineren: Forel Uit De Oven
Twee weken geleden kwam Esther bij mij eten en wanneer vriendinnen komen eten in het weekend, wil ik graag wat lekkers maken. Wat maak je echter klaar dat wel speciaal is, maar dat tegelijkertijd binnen onze macro’s past? Het Superfood kookboek van Jamie Oliver biedt…
Chiapudding Voor Tussendoor
Inmiddels zijn de eerste twee weken van mijn nieuwe ‘fit journey’ voorbij en ben ik lekker op dreef. Okee, okee… ik sport geen 5 keer per week (maar volgens mijn goede voornemens moet niets en ga ik fit worden met plezier). Ik sport natuurlijk wel,…
Koolhydraatarme Wolkenbroodjes
Ik ben wellicht wat late to the party, maar ik heb ze ontdekt hoor! De koolhydraatarme wolkenbroodjes. Dé manier om lekkere smeersels te eten zonder dat je het op een boterham hoeft te smeren. Ik weet niet zeker wie de bedenker ervan is, maar ik…
Familierecept Voor De Lekkerste Oliebollen Ter Wereld
It’s the most wonderful time of the year! Na de kerstdagen kunnen we direct door naar de volgende festiviteit: Oud en Nieuw. De jaarwisseling kun je natuurlijk niet vieren zonder lekkere oliebollen en laat het nou net zo zijn dat mijn vader de lekkerste oliebollen ter…
Kerstdiner: Entrecotes Met Pastinaak, Zoete Aardappelpuree & Bierjus
Het kerstdiner wordt een spreekwoordelijke walk in the park met dit overheerlijke en makkelijke recept van de Albert Heijn. Zoals ik afgelopen dinsdag al zei in mijn blog, kan het heel ontspannend werken om het kerstdiner al eens proef te draaien. Zo sta je tijdens…
De Generale Repetitie Van Het Kerstdiner
Yes, eindelijk is de decembermaand aangebroken! Voor kerst-gekkies zoals ik dé leukste maand van het jaar. Alles draait om kerstmuziek, de boom versieren, lekker eten en gezelligheid. Ik houd ervan! Zoveel zelfs dat ik op 1 december al bij de Ikea voor de deur lag…
In De Test: Queal Quick Meal
Ontbijt als een koning! Het ontbijt is tenslotte de belangrijkste maaltijd van de dag! Althans, voor mij dan 🙂 Zonder goed ontbijt begin ik chagrijnig en met weinig energie aan de dag. Vriendlief en ik nemen dan ook iedere ochtend flink de tijd voor ons…
Aziatische Kokos Vissoep
Lekker Aziatisch eten, ik houd er wel van! Sinds mijn eerste verre reis ben ik er redelijk aan verknocht. Ook in 2017 ga ik ‘gewoon weer’ naar Azië op vakantie. Heeeerlijk! In de koude wintermaanden is er niets fijner dan op een mooi, wit strand…
Supersnelle Pasta Met Avocado En Ei
Onder het motto beter goed gejat dan slecht bedacht, heb ik vandaag echt een awesome recept dat sinds vorige week mijn nieuwe lievelings is geworden. Deze supersnelle pasta met avocado en een zachtgekookt ei kreeg ik bij mijn lieve vriendin Viora voorgeschoteld. Afgelopen dinsdag heb…
Gezonde Bloemkool Maaltijdsoep Met Ballen
Op zich vind ik het helemaal niet zo erg om regelmatig hetzelfde te eten. Zolang ik de maaltijd dan echt lekker vind tenminste. Maar toch heb ik heel soms dat ik even iets anders moet. Even een dag geen aardappel, vlees, groente. Of couscous, of…
Portobello pizza’s als lunch
Oh how I love Jamie Oliver… Iedere keer weer kom ik lekkere recepten van hem tegen die ik direct wil uitproberen. Tegenwoordig heb ik mezelf geabonneerd op zijn FoodTube kanaal via Facebook en komen de mooiste en lekkerste eetfilmpjes in mijn tijdlijn voorbij. Genoeg gezonde…
Wortel-Pompoensoep met Kokosmelk
Sinds ik deze groente jaren geleden heb ontdekt, ben ik er helemaal verzot op! Gestoofd uit de oven, gepureerd, van de barbecue en natuurlijk in de soep! Een goed pompoensoepje is voor mij voldoende maaltijd om de avond mee door te komen. En als ik…
Gezonde Zoete Aardappelpizza
Sinds ik de zoete aardappel heb ondekt, heb ik al veel verschillende recepten geprobeerd. Van frietjes tot chips en van blokjes tot puree. Maar zoete aardappelpizza had ik nog nooit gemaakt. Vorige week werd ik door mijn collega getipt dat dit echt een vreselijk lekker…
Supersimpele Bloemkoolrijst Met Gele Curry
Bloemkoolrijst of couscous van bloemkool; het is volgens mij dé nieuwe trend op het gebied van gezonde voeding voor fitte mensen. Het is een knapperig alternatief voor rijst of couscous, maar dan koolhydraatarm. Daarnaast krijg je ‘ongemerkt’ een dubbele dosis groenten binnen en zou het…
Verrassende Fruit Smoothie
Ik ben dol op smoothies. En wel om twee redenen. Je hebt ze mega snel gemaakt. Het is immers gewoon een kwestie van een aantal producten in de blender stoppen, mixen en meenemen! En daarnaast kun je ze zo gezond of ongezond maken als je…
Gezonde Kokosmakronen
Het blijft een zoektocht die nooit afgerond wordt: de zoektocht naar gezonde tussendoortjes. Ik houd nou eenmaal van afwisseling, dus iedere dag hetzelfde eten is echt niet aan mij besteed. Toch is het nog niet zo gemakkelijk om goed vullende en dan ook nog eens…
